Ingredienti:

Mandorle 100gr
Zucchero 250gr
Uova 2
1 bustina di vanillina
Farina 300gr
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaio di latte

Procedimento:

Su una spianatoia fare una fontana con la farina, lo zucchero, la vanillina e sul bordo di questa mettere il lievito. Al centro le due uova intere. Iniziare ad impastare, quindi aggiungere le mandorle, precedentemente divise a metà. Se l’impasto dovesse risultare troppo secco aggiungere il latte.

Fare quindi una palla da cui ricaverete tra 4/5 salsicciotti che dovranno essere della lunghezza della vostra placca del forno, su cui avrete steso della carta da forno.

Cuocere in forno a 180° per 20/30 minuti. Appena saranno cotti tagliarli immediatamente in obliquo.

Potete conservarli in un barattolo di latta.