Cheesecake

Ingredienti per la base della Cheesecake:
250gr Biscotti digestive150gr burro2 cucchiai di zucchero di canna
Ingredienti per la crema della Cheesecake:
600gr […]

Da |settembre 17th, 2017|Categories: Dolci|Tag:|0 Commenti

Bavarese alla vaniglia con coulisse di frutti di bosco

 Ingredienti per la bavarese ai frutti di bosco:
250 ml latte100 gr zucchero3 gr tuorli250 ml di panna½ bacca di […]

Spiedini di mozzarella in carrozza

Ingredienti per gli spiedini di mozzarella in carrozza
Pane in cassetta o pane casareccio
Mozzarella 
Acciughe
latte
Farina
Uova 
Olio per friggere

Fregola sarda con broccolo romanesco e guanciale

Ingredienti:
Fregola sarda 500grBroccolo romanesco 1kgguanciale 200grpecorino grattugiato a scaglieOlio Evo 
 
Procedimento:
Sbianchite le punte del broccolo romanesco, quindi in una padella […]

Carciofi alla romana

Ingredienti per la preparazione dei carciofi alla romana:
CarciofiPrezzemoloAglio (a piacere)OlioSale, pepe biancoLimone

Procedimento:
Pulire i carciofi, togliere le foglie più esterne, […]

Da |marzo 24th, 2014|Categories: Piatti unici|Tag:|0 Commenti